Káva Sense
Zmes nazvanú SENSE definuje intenzívna aróma s jedinečnou chuťou po sušených marhuliach a slade s dozvukmi po horkej čokoláde.
Chuť: sušené marhuľe a slad s dozvukmi po horkej čokoláde
Príprava: Espresso, džezva, moka, aeropress, french press
| Kategória: | Zrnková pražená káva |
|---|
Čo je to kávová zmes?
Kávová zmes je zmes dvoch alebo viacerých kávových zŕn rôzneho pôvodu, ktoré sú zmiešané dohromady. Myšlienkou zmesí je prevziať najlepšie vlastnosti rôzneho pôvodu a vytvoriť tak hladkú, vyváženú a chutnú kávu.Naša zmes SENSE sa skladá so siedmych rozlišných komponentov a bola vyladená pre perfekntý chuťový zážitok.
Pre výrobu našich zmesových káv (ARABICA/ROBUSTA) využívame vysoko kvalitnú robustu. Aj vzhľadom k tomu, že káva je zmes, a všeobecné tvrdenie hovorí o nižšej kvalite odrody Robusta ktorá je do zmesových káv primiešavaná, zrná Robusty ktorá sa využíva pre tvorbu našej zmesy podlieha prísnej selekcii zrna a to pre zachovanie jeho veľkosti a farby . Vďaka procesu selekcie je teda uniformita zrna na veľmi vysokom štandarte a tým pádom sa kvalita tejto kávy veľmi približuje výberovým druhom.
Druh: Zmes (60% Arabica : 40% Robusta)
Zber: Pre zmesový typ kávy, nieje možná presná špecifikácia obdobia zberu
Metóda spracovania: Natural
Acidita: Veľmi nízka
Chuť: Sušené marhuľe a slad s duzvukmi po horkej čokoláde
Roaster: WHY NOT?! Coffee
Stupeň praženia: Full City +
Odporúčaný spôsob prípravy: Espresso, džezva, moka, aeropress, french press